看起来斯斯文文的王亦也吃得满嘴油腻，“好味道，百吃不厌！”
美食当前无须装逼，况且还是三个爷们。
宽口的玻璃盅，金黄色的啤酒冒着白色的泡沫，在这种不太冷又带着丝丝凉气的天气里，大口地喝啤酒，大口地吃肉，最是惬意的了。
“楚哥，有个好消息忘了跟你说。”刘胖子喝了一口啤酒，满脸的喜色，“关于你的那个摄影展，宋（sz）庄那边有个哥们，一听说你要办摄影展，马上要接过去宋庄那边展览，你刘哥的咖啡馆，那个弹丸之地，自然是比不上宋庄的，所以我就帮你答应了。”
“楚哥，能在宋庄那里办展览，不错啊。”王亦也搭腔道，“祝贺楚哥，我先干为敬。”王亦一口气把满盅的啤酒干了。
“干！大家以后都有大好的发展。”楚阑也豪气干云地一干到底。
王亦算是摄影圈里面，楚阑少数相熟的人之一，以前楚阑挣扎在温饱线上、紧巴巴地过日子，却又想着能有机会举办自己的个人摄影展时，那一幅幅的作品都是王亦开车过来帮忙运过去的。对他，虽然不算深交，但楚阑心中总存着一份感激。
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三个人正h着，烤鱼也在冒着翻腾的泡泡了，腾腾蒸汽直往上冒。
烤鱼一种发源于重（cq）庆wx县，而发扬于万州的特色美食，属于川菜或重（cq）庆菜。制作原料主要有新鲜鱼、蘑菇、番茄、莴笋、豆芽、红辣椒、香菜、香葱、生姜等。
所谓的烤鱼是指鱼类经过烤制之后，再进行烹饪的一种方法，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料的特点，口味奇绝、营养丰富。
关于烤鱼，还有不少的传说，楚阑一直认为，一道美食，其背后的文化底蕴会给它添色不少，所以楚阑在享用每一道美食的时候，也喜欢寻根问底，把它们深藏的历史文化挖掘出来。
相传，在三国时期，刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下，结义于桃花园，祭祀完天地，又宰牛设酒，聚集乡中的勇士，一共三百多人，就在桃园中开怀痛饮，大鱼大肉地着实痛快了一番！
期间有个负责烹饪的姓张的厨子，他有一手绝活就是炭火烤鱼，经他的手烤出来的鱼，醇和味美、鲜上加鲜！刘备等人大喜，酒肉过后，士气大振，刘备心头一热，挥刀许了诺言说：“你等烹饪有佳，当记头功”。
后来刘备登基，定烤鱼为蜀国国菜！后世又称“三国三结义烤鱼”！
另外，还有一个传说，诸葛亮一生最爱吃的一道菜便是烤鱼，所以民间也有“诸葛烤鱼”的说法。
当时隐居琅琊县的诸葛亮每备有家宴时，常邀几位好友共品烤鱼美味。后来，诸葛亮离开隆中，辅佐刘备打天下。一年后，他专程派人将制作烤鱼的名厨接到身边，负责军中饮食；刘备cd称帝后，诸葛亮又将那厨子推荐到宫中，为御厨。
这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌，就连刘备、关羽等人也很喜欢吃，成了皇家御宴上一道不可缺少的美食。诸葛亮去世后，民间有人将这种绝技烤鱼改名“诸葛烤鱼”，以此纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品格。另有一说，诸葛亮为人谦虚，解释道：这道菜还是我在隆中当山野农夫的时候，吸收乡民烤鱼技术，总结出来的做法，称它为“农夫烤鱼”更为合适。所以“诸葛烤鱼”又有“农夫烤鱼”一说。
此后，这位名厨的烤鱼绝技由子孙世代相传，也为他们争得了无数荣誉。在唐、宋、明、清四朝，这位名厨家族就先后出过十三位御厨，专门为皇帝主理这道美食。唐玄宗李隆基听说烤鱼的来历后，赞不绝口，还钦赐了“诸葛烤鱼”的名字。?
不过，近些年，烤鱼绝技在民间的流传却渐渐少了，曾险些失传。
幸好有一些不愿如此人间绝味就此消失的美食家们，不辞劳苦，搜集了大量三国时期民间饮食的原始资料，最终获得了烤鱼的秘方，而且还与时俱进，结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术，最终研发形成了“先烤后炖”的独特烹饪方法，边吃边以小火持续炖煮，味道别具特色。
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楚阑这桌所点的烤鱼，是一条足有三斤多重的草鱼，焦黄的鱼身，已经烤得皮开肉绽，上面铺着一层红彤彤的辣椒、青绿绿的香菜、嫩黄的土豆丝、象牙白的藕片，还有整块的香菇以及切成小块的莴笋，小豆芽等配菜，浓郁的香气随着阵阵热气送入鼻端，糅合了浓浓的辣味，还没有开动筷子，味蕾就已经被刺激得蠢蠢欲动了。
楚阑用烤鱼特配的小铁铲，扒拉开上面丰富的配料，剜了一块放到碗里，鲜嫩的鱼肉，又香又辣，配料的味道已经完全融进了鱼肉里，入口即化……爽到不行！吃了一口，恨不得再吃第二口！
果然上味道一绝！
与此同时，大锅里煮着的羊蝎子也冒着蒸腾的热气了。
羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，而那“丫字状”的下面，还有一个小的分叉，这就是蝎子张扬时候的形状，故而俗称羊蝎子