那时候也不像很多人想的，贵/族肯定不吃动物内脏，只有下九流人才会吃内脏等等，在春秋时代，动物内脏也是供贵/族享用的美食，而且多用在腌制肉类，只是贵/族们吃东西很讲究，内脏也有吃什么不吃什么。
周礼中就有记载，肉去筋，鱼去鳞，狼去肠，狗去肾，狸去正脊，狐去首，豚去脑，鱼去乙（鱼眼旁边的乙骨），鳖去丑（七窍）等等，诸如此类的讲究数不胜数。
吴纠想要一些腌肉，膳夫不敢怠慢，很快就准备来了，五齑、七菹，样样俱全，所谓五齑就是切小的腌菜，而七菹则是腌酸菜。
吴纠看着琳琅满目的腌菜，感觉自己都有些晕菜了，什么豚拍齑、蜃齑、牛百叶齑等等等等，样式繁多。
吴纠看着这些腌菜笑了笑，用这些包肉粽子的话，恐怕是馅料最丰富的肉粽子了。
很快膳夫就准备来了吴纠要的其他东西，糯米和白米在这个年代虽然不常用，但是在商朝的时候，已经作为主食出现了，并不是没有。
演变到周代，御膳大观中曾经记载过“八珍”御膳法，其中淳熬、淳毋两种技法是煎炸法，就是把肉酱煎炸浇在白米饭上，好像现代的盖浇饭一般。
吴纠找齐了食材，浏览了一遍，感觉东西齐全，当真十分方便，齐侯想要吃没吃过的，那就给他包个粽子吃，绝对是他没吃过也没见过的东西。
吴纠正要动手，就听见有声音传来，随即膳夫上士迎着一个寺人走进来，寺人手中竟然捧着一个筐子，里面放了满满一筐的新鲜花卉。