常彦哲倒是也没客气,夹起来一个咬了口,“这个是荠菜的?”
入口是荠菜的鲜香,虽然比不上春天正当时那么鲜,味道也算不错了。
再挑另一种吃一个,嗯,大叶芹的,味道很独特,肯定错不了。
再就是酸菜的,还有一种,没尝出是什么馅儿。
“我吃出来了荠菜、大叶芹、酸菜,还剩一种是什么,没尝出来。”常彦哲摇摇头。
“那是刺五加的,都是开春的时候特地上山采的,回家来挑干净用开水烫了带着水放到冰柜里冻着,就是留着冬天包饺子给你们吃呢。”曹氏那边儿抿嘴直乐。
孩子们都在外地念书,一年也就寒暑假能回来,根本吃不到新鲜的山野菜。
以前都是把菜用咸盐腌制起来留着,但是野菜腌制后味道就不一样了,没那么鲜。
今年周安和进了一批冰柜,三家各留了一个,专门冻菜。
这么保存的菜味道很好,今天正好都拿来包饺子了。