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顾如安双手套上许琳林的登山手套，一一把竹筒取下放置在火焰旁继续温着。顾如安拿来大家的碗放置，龙虾头壳，尾壳分别摆在了碗的前后。将其余的龙虾肉撕成一块一块，洗净了炒锅加入鸡油，烧到五六成热，将龙虾肉倒进翻炒，加进一些海鲜汤，龙虾肉有些缩紧迅速的端出锅倒进了龙虾头壳尾壳之间。
炒龙虾肉这就完成了，顾如安取出鱼香菜，一一在碗里点缀，虾壳鲜红，虾肉白嫩，色泽一下子就提亮了，看上去更让人馋嘴。
剩余的便是砗磲和雪蟹了，砗磲肉放在砗磲壳里，在火上炙烤，放入两滴鸡油，等砗磲肉卷起，表皮有焦色立刻取下来，再把雪蟹的壳扭开，雪蟹膏很是丰富，之前用来搁置雪蟹的竹筒再次取来放在炒锅里，下边加水，用筷子搅动了蟹膏，倒入一些水在蟹壳里，等水滚起来，在蟹壳里加入了竹荪煮熟。
蟹壳里的竹荪熟了，便可取出蟹壳。再把其余的雪蟹肉放在火上烤上一会儿，烤蟹肉就成功了。
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烤蟹肉，烤砗磲还有炒龙虾肉，竹荪蟹膏一一放在了石板上，再把温着的海鲜竹笋汤一一摆上去，一场海鲜大宴极为丰富，顾如安取出炒锅里的一个竹筒调好了酱汁放在石板上供大家蘸汁。
镜头里，虾肉嫩滑，泛油光。
砗磲肉还在滋滋的滚着，边上发焦，里边嫩溜溜的。
红色的蟹壳里蟹肉有些许